En tant que spécialiste en alimentation, j'ai mangé dans de nombreux restaurants. En fait, j'ai tellement mangé que mon médecin m'a recommandé de faire une pause. Mais avant de prendre une mesure radicale, permettez-moi de partager avec vous ce que je pense être les meilleurs plats dans le secteur de la restauration aujourd'hui : sushi, tacos, pad thaï, pizza et banh mi. Les meilleurs mets combinent à la fois la gourmandise et la flexibilité de manière surprenante, ce qui les rend parfaits pour n'importe quel repas ou n'importe quelle occasion.

Sushi

Le sushi est le meilleur aliment dans le secteur de la restauration. Le sushi est un plat japonais composé de riz vinaigré cuit et d'autres ingrédients (poisson, légumes ou œuf). Il se mange avec les mains, à l'aide de baguettes ou de doigts, pour prendre de petites quantités dans la bouche en une seule fois.

Tacos

Les tacos sont un plat mexicain composé d'une tortilla de maïs ou de blé pliée ou roulée autour d'une garniture. Ils peuvent être garnis de différentes viandes, de légumes et de fromage, en fonction de la région d'où ils proviennent. Les garnitures les plus populaires sont le bœuf, le poulet, le porc et les fruits de mer tels que les crevettes ou le poisson (souvent grillé).

Les tacos sont très populaires aux États-Unis parce qu'ils sont faciles à préparer à la maison et que de nombreuses personnes les préparent déjà régulièrement pour leur famille.

Pad Thai

Le pad thaï est un plat composé de nouilles de riz frites, d'œufs, de tofu et de légumes avec une sauce aigre-douce. Le pad thaï a été inventé en Thaïlande et il est généralement servi avec du tofu, des œufs, des oignons verts et des germes de soja. Ce plat est devenu très populaire dans le monde entier parce qu'il peut être facilement préparé à la maison ou commandé dans des restaurants de cuisine thaïlandaise.

Pizza

Il existe de nombreux types de pizzas et chacune est préparée différemment.

La pizza peut être préparée avec une variété de garnitures telles que le pepperoni, la saucisse et les poivrons verts. Elle peut également être préparée avec des garnitures plus exotiques comme l'ananas ou le jambon. Certains restaurants fabriquent leur propre pâte pour la croûte, tandis que d'autres utilisent une pâte déjà préparée par le fabricant. Le type de fromage utilisé sur une pizza varie d'un restaurant à l'autre ; certains utilisent la mozzarella traditionnelle tandis que d'autres préfèrent des fromages plus exotiques comme le fromage de chèvre ou le gouda. Certaines pizzas utilisent même plusieurs types de sauces : la sauce tomate traditionnelle pour certaines, la sauce blanche aux palourdes pour d'autres !

Banh mi

Le banh mi est un sandwich vietnamien. Il se compose d'une baguette, de viande, de légumes marinés et de mayonnaise. Le banh mi est un plat de rue populaire au Viêt Nam et on le trouve également dans de nombreux restaurants aux États-Unis.

À retenir

En tant que propriétaire d'un restaurant, vous voulez servir les meilleurs plats.  En terme de flexibilité et rentabilité, les meilleurs plats sont les sushis, les tacos, le pad thaï, la pizza et le banh mi. Il s'agit de différents types de plats, mais ils sont tous populaires dans les restaurants et ils sont également bons pour la santé !  Bref, ils sont à retenir lorsque les propriétaires de restaurants veulent diversifier leurs offres.